Ik werd om 7.30 wakker, Emese en Janine een half uur later. Om 9.00 zijn we in 5 minuten gelopen naar Surrey’s Café And Juice Bar om te ontbijten. Ik had Vegan Pain Perdu.
Emese en Janine hadden een pannenkoek met banaan, die ze voor de helft op kregen. De rest ging mee voor de lunch.
Om 11.00 verlieten we ons hotel, bij de Whole Foods Market hebben we lunch voor mij gekocht. Toen ging het heel hard regenen, dat duurde zo’n 15 minuten. Daarna vertrokken we naar de brug van 37 km die over Lake Pontchartrain heen gaat. Onze lunch aten we onderweg op. De halve pannenkoek die Emese en Janine over hadden, was nog steeds te veel.
Om 15.30 kwamen we bij ons hotel aan, het Best Western Executive Inn hotel in Jackson, de hoofdstad van Mississippi. Het was heel zonnig en 32 graden.
Om 19.00 gingen we eten bij Italiaans restaurant Bravo!, waar ze elke donderdag een 3 gangen vegan menu hebben.
Mijn hoofdgerecht:
Mijn nagerecht heb ik met Emese opgegeten.
Emese had spaghetti, Janine lasagne, maar ze kregen maar de helft op. De rest ging mee voor de volgende dag.
Om 20.30 waren we weer in ons hotel, om 22.30 gingen we slapen.
Aantal kilometers in de huurauto: 334.